AIA Avances en Investigación Agropecuaria (Jan 2018)
Análisis de la capacidad de carga de los pastizales del área natural protegida Cerro del Muerto, Aguascalientes
Abstract
El “Cerro del Muerto” de Aguascalientes, designado en 2008 como Área Natural Protegida (ANP-CM) comprende 5,860 hectáreas, de las cuales 46.91 % son pastizales, 30.86 % matorral xerófilo, 12.04 % matorral subtropical y 10.18 % bosque de encino. Se sospecha sobrepastoreo por ganado lechero de traspatio en las laderas poniente y norte del mismo. Para establecer la Capacidad de Carga Animal (CCA), se delimitó un área de 64 m2 y desde junio 2014 a enero 2015 se evaluó mensualmente la producción de biomasa y materia seca, la calidad nutrimental (AQP y Van Soest), la cinética de digestibilidad in vitro (DIVMS), el Total de Nutrientes Digestibles (TND= PC*dPC+FC*dFC+EE*dEE*2.25+ELN*dELN; d=digestibilidad experimental a 48h) y Energía Metabolizable (EM= TND*3.615/100), de los pastos nativos (i.e. Bouteloua chondrosioides) y arbustivas forrajeras (Dalea bicolor, Eysenthardthya polystachia, Bouvardia multiflora). El potencial lechero (PL, Litros/kgMS= (ENLac/kgMS)/(0.714 Mcal/kgLeche); ENLac= (2.45*TND/100)-0.12 de los pastos fue afectado por sequías intermitentes y el avance en el desarrollo fenológico de las plantas (PL: 2.11 a 1.90 L/kgMS). La MS de los pastos fue sorpresivamente alta (58.15 %), PC bajó de 10.29 a 2.48 %, FDN 65.69 %. La CCA mensual CCAm= ProdMS/mes x (EM/ReqEM)/mes máxima calculada fue 3.25 UA/ha/mes mientras que el observado en campo fue 26 vacas/ha/mes. El ganado lechero ejerce sobrepastoreo extenso durante las épocas de lluvia, recibiendo alimentación en corral en los meses de frío y de sequía con base de rastrojo y concentrados. Se deben establecer programas de asesoría técnica especializada para ofrecer alternativas de producción de forrajes y manejo nutricional del ganado.
