Gastronomía típica Margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño Estado Nueva Esparta

Abstract

Se caracteriza la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del Municipio Mari- ño, sus componentes: restaurantes, autores, platos y promoción. Para formular recomendaciones que permitan su aprovechamiento. Los fundamentos teóricos se basan en el área turismo y gastronomía, y su importancia para la actividad. La metodología es descriptiva y su diseño es de campo. Como conclusión se tiene que la situación actual de la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del munici- pio se caracteriza por la falta de información y promoción, la cual no se está aprovechando como atracti- vo turístico debido a la falta de conocimiento sobre la gastronomía típica margariteña y donde además en los restaurantes del municipio se están modificando las recetas originales.

Keywords

• gastronomía
• gastronomía típica
• turismo
• isla margarita