Buletin Peternakan (Apr 2013)

Deteksi Proteolitis pada Susu Sapi dan Susu Kedelai Fermentasi Menggunakan Asam Trinitrobenzene Sulfonat

  • Tridjoko Wisnu Murti

DOI
https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v20i1.1691
Journal volume & issue
Vol. 20, no. 1
pp. 59 – 65

Abstract

Read online

Artikel dalam bentuk PDF