Antibio-résistance d'Escherichia coli isolées des carcasses de poulets fraîchement abattus

Abstract

Cette étude a concerné des souches d'E sch erich ia coli provenant des colifomes fécaux (ECCF) et des coliformes totaux (ECCT), tous originaires des carcasses de poulets fraîchement prélevés dans des magasins d'abattagevente. Au total 50 isolats d·E. coli sont testés pour leur sensibilité antimicrobienne vis-à-vis de sept antibactériens communément utilisés chez l'Homme : Amoxicilline (AMX), Streptomycine (S), Spectinomycine (SPT), Gentamicine (GM), Sulfamides (SSS), Fluméquine (UB) et Colistine (CS). Les taux de résistance pour les ECCF et les ECCT sont élevés (76%) avec une monorésistance de 28%. La polyrésistance est de 12% pour les ECCF et concerne 4 antibactériens. Les fréquences de résistance sont très élevées contre la S, les SSS et la SPT, moyennes à faibles contre les autres antibactériens. Peu de différences sont notées entre les ECCF et les ECCT. Les antibiotypes les plus fréquents sont SSS, SPT/S, S/SSS, SPT/S/SSS et SPT/S/SSS/CS. Antibioresistance of Escherichia coli isolated from freshly slaughtered poultry Fifty strains of Escherichia coli from both fecal and total coliforms, aIl originated from freshly slaughtered poultry in traditional shops were studied for their antimicrobial sensitivity. Seven antibacterial agents, widely used in human medicine, were tested: Amoxicillin (AMX), Streptomycin (S), Spectinomycin (SPT) Sulfonamides (SSS), Gentamicin (GM), Flumequin (UB) and Colistin (CS). A significant percentage of isolates (76%) were resistant to at least 1 antimicrobial agent. Antibiograms showed high levels of resistance to S, SSS 'and SPT. Medium to low frequencies ofresistance were noted to the remainder. The most frequent antibiotypes are: SSS, SPT/S, S/SSS, SPT/S/SSS et SPT/S/SSS/CS.