Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales (Apr 2018)
Identificación de componentes químicos del aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis L.) proveniente de cultivos orgánicos en la zona alta andina
Abstract
Para el presente estudio, se obtuvo aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis L. var. Israelí) de 6 y 24 meses de trasplantado, proveniente de cultivos orgánicos ubicados en la zona alta andina colombiana. Estos aceites fueron analizados por medio de GC-MS determinando los componentes químicos presentes en dichas muestras y la proporción relativa en la que se encuentran. Para conocer la existencia de variaciones en la composición del aceite obtenido en dicho equipo, se realizaron extracciones simultáneas en el laboratorio con un montaje de las mismas características pero fabricado en vidrio. Estas muestras se analizaron por GC-MS y al compararlas, se obtuvo que los aceites extraídos en el prototipo están compuestos en mayor cantidad por monoterpenos y monoterpenos oxigenados, contrario a los obtenidos en el laboratorio, donde la mayoría fueron monoterpenos oxigenados. El eucaliptol, α-pineno, alcanfor, β-cariofileno, acetato de bornilo, canfeno, β-pineno, limoneno, felandreno y γ-terpineno, son los compuestos mayoritarios en todas las muestras analizadas, sin embargo los aceites extraídos en el prototipo de material vegetal de 24 meses, el compuesto mayoritario fue α-pineno, a diferencia de lo obtenido en el laboratorio para la misma muestra, en donde el compuesto con mayor presencia fue el eucaliptol. En cuanto al alcanfor, el β-careofileno y acetato de bornilo, presentaron una disminución en su presencia en los aceites extraídos en el prototipo tanto en el material vegetal de 24 y de 6 meses, contrario al canfeno, β-pineno y limoneno, que aumentaron su concentración relativa en los aceites extraídos en el prototipo, manifestando diferencias en los aceites extraídos en cada uno de los equipos del estudio.
Keywords
