Utjecaj organo mineralne gnojidbe na prinos i mineralni sastav hrena (Armoracia rusticana Ph. Garten)

Abstract

Hren (Armoracia rusticana Ph. Garten) je višegodišnja povrtna kultura iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Korijen hrena sadrži visoku razinu vitamina C, minerale (kalij, magnezij, kalcij, fosfor, željezo), glukozinolate, glikozide, glukonasturcin, singrin, asparagin, glutamin, oksidaze i peroksidaze. Uzgaja se zbog zadebljanog podanka (rizoma), a jednogodišnji izdanci podanka koriste se za reprodukciju. U istraživanju provedenom na ekološkom gospodarstvu u okolici Varaždina korištena je autohtona čuvana sorta Ludbreški hren. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj organo mineralnih gnojiva dozvoljenih za primjenu u ekološkoj proizvodnji na prinos i sadržaj minerala u podanku hrena. Pokus je postavljen po slučajnom bloknom rasporedu u četiri repeticije i sljedećim varijantama gnojidbe sa organo mineralnim gnojivima dobrog biostimulativnog učinka (Biotech NPK 3:10:5 S+2 MgO u kombinaciji s Grena Biosprint Calcio NPK 9:1:1; Grena Biobase NPK 3:8:8; Grena life NPK 4:6:10 S+2 MgO). Promatrajući sve dobivene rezultate uglavnom je utvrđen pozitivan učinak organo mineralnih gnojiva na istraživane parametre.

Keywords

• hren
• organsko mineralna gnojidba
• morfološka mjerenja
• mineralni sastav