Tropical and Subtropical Agroecosystems (Dec 2014)
ESTIMACIÓN DEL CONSUMO DE PASTO ESTRELLA (Cynodon plectostachyus K. Schum.) POR VACAS LECHERAS EN PASTOREO MEDIANTE LAS TÉCNICAS DE N-ALCANOS, DIFERENCIA EN MASA FORRAJERA Y COMPORTAMIENTO AL PASTOREO
Abstract
El objetivo de este trabajo fue comparar tres técnicas para estimar el consumo de materia seca (CMS) de pasto estrella por vacas lecheras en pastoreo: n-alcanos, diferencia en masa forrajera y comportamiento al pastoreo. Para ello, se realizaron dos experimentos con un diseño experimental de cuadrado latino 4 x 4. En ambos experimentos se proporcionó 6 kg de un concentrado constituido de 81 % de maÃz molido, 10 % de canola, 7 % de melaza y 2 % de urea más 0, 600, 900 y 1200 g de pulpa de café para cada tratamiento, respectivamente. En el experimento uno no existieron diferencias en el CMS de pasto estrella (P>0.05) entre n-alcanos y diferencia en masa forrajera con 2.9 y 3.3 kg de materia seca (MS) vaca-1 dÃa-1. En el segundo experimento no existieron diferencias (P>0.05) entre n-alcanos y comportamiento al pastoreo en la estimación del CMS del pasto estrella con 6.7 y 6.3 kg de MS vaca-1 dÃa-1. Los n-alcanos y diferencia en masa forrajera se relacionaron bien en el primer experimento (r2=0.80) y en el segundo experimento, los n-alcanos y comportamiento al pastoreo presentaron una relación baja con un r2 de 0.42. Se concluyó que la técnica de n-alcanos, fue la más precisa para conocer el consumo de pasto estrella, de vacas en pastoreo, y que las técnicas de comportamiento al pastoreo y por diferencia en masa forrajera resultaron menos precisas.  La adición de pulpa de café entre 15 y 20% no afectó el consumo de pasto estrella en vacas lecheras, por lo que el empleo de este subproducto es recomendable para reducir los costos de alimentación del ganado lechero.
