Etude préliminaire sur l'utilisation de l'Aqui'S® comme anesthésique pour la manipulation et l'échantillonnage de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et de truites fario (Salmo trutta)

Abstract

La cinétique d'anesthésie de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) avec de l'Aqui'S® a été suivie sur des animaux de différents poids (9, 25 et 200 g). La vitesse d'anesthésie augmente avec la dose d'Aqui'S® utilisée. Aucune mortalité n'a été observée lorsque les concentrations utilisées sont inférieures à 60 ml/m3 d'eau pour une durée d'anesthésie inférieure à 30 min. La cinétique de réveil est également dose dépendante. L'anesthésique a également été testé avec succès sur des truites fario (Salmo trutta) de 190 g. L'anesthésie de truites arc-en-ciel dans le bassin d'élevage (sans pêche des animaux) avec une concentration de 40 ml d'Aqui'S®/m3 d'eau ou dans un bac (après une pêche rapide des animaux) avec une concentration de 100 ml d'Aqui'S®/m3 d'eau ne provoque pas d'augmentation des concentrations plasmatiques de Cortisol par rapport à celles mesurées chez des animaux anesthésiés avec une concentration de 1 l de 2-phénoxyéthanol/m3. Lors d'un transport de truites arc-en-ciel à une densité de 145 kg/m3 pendant 6 heures, l'addition d'Aqui'S® ou de 2-phénoxyéthanol à l'eau des cuves permet d'avoir des animaux en légère sédation. Les concentrations plasmatiques de Cortisol sont significativement plus faibles que celles mesurées chez les animaux transportés sans anesthésique. Cependant, ces concentrations sont significativement supérieures à celles des animaux restés dans le bassin d'élevage. Les animaux transportés sous sédation légère ont repris l'alimentation plus rapidement que les animaux non anesthésiés. Ces travaux, bien que préliminaires, montrent que l'Aqui'S® permet d'obtenir le même type d'anesthésie qu'avec le 2-phénoxyéthanol pour un prix de revient légèrement inférieur.

Keywords

• trout
• anesthetic
• Aqui's
• cortisol
• transport
• stress