Annales Horticulturae (Dec 2014)
Wzrost, plon i składniki chemiczne surowca wybranych odmian nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.)
Abstract
Badania prowadzono w latach 2010 i 2012 w celu określenia wpływu odmiany na wzrost, plon i skład chemiczny surowca nagietka lekarskiego. Obiektem badań były rośliny 3 odmian nagietka: ‘Pacific Persimon Beauty’, ‘Radio Brzoskwiniowy’ i ‘Santana Słomkowożółty’, różniące się intensywnością barwy kwiatów. Badane odmiany nagietka charakteryzowały się istotnym zróżnicowaniem pod względem średniej wysokości rośliny i średnicy kwiatostanu oraz porównywalnym plonem surowca. Średni plon świeżej i powietrznie suchej masy koszyczków wynosił odpowiednio: 9,7 i 1,6 kg · 100 m–2. Stwierdzono zróżnicowany udział kwiatostanów pełnych w ogólnej ich liczbie, który był najkorzystniejszy u odmiany o kwiatach żółtych (‘Santana Słomkowżółty’). Badane rośliny nagietka gromadziły średnio w 100 g powietrznie suchej masy kwiatostanów 2,03 g karotenoidów ogółem. Udział β-karotenu w karotenoidach ogółem wynosił średnio 61,3%. Istotnie najwięcej karotenoidów ogółem i β-karotenu stwierdzono w 100 g masy surowca odmiany ‘Radio Brzoskwiniowy’ (odpowiednio: 2,29 i 2,00 g). Zawartość flawonoidów w badanym surowcu mieściła się w zakresie od 0,10 do 0,36%, w zależności od odmiany.
