Tropical and Subtropical Agroecosystems (Nov 2011)
FACTORES SOCIOECONÓMICOS Y TECNOLÓGICOS EN LA PRODUCCIÓN DE AGROECOSISTEMAS CON CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum officinarum L.) EN LA CHONTALPA, TABASCO
Abstract
La caña de azúcar es una de los cultivos pilares en la economÃa de Tabasco, México, pues se cultivan 27,041 ha que contribuyen con el 4 % de la producción nacional de azúcar, ocupando el tercer lugar en superficie cultivada. Esta investigación tuvo como objetivo identificar los principales factores que impactan los rendimientos en el agroecosistema cañero del Ingenio Presidente Benito Juárez. Se entrevistaron a 150 productores y se analizó la información con estadÃstica descriptiva. Entre las caracterÃsticas socioeconómicas de los productores destacan la edad (51 % entre 50 y 70 años), escolaridad (40 % con estudios de primaria), la escasez de mano de obra familiar, entre otras. En cuanto a las tecnológicas destacan el cultivar MEX 79-431 sembrado en menor área pero con mayor rendimiento, de entre 50 y 60 t ha1; la fertilización comúnmente aplicada es triple 17 por 30 % de los productores y la mezcla 20-10-10 es a pliada por 26 %; 58 % de los productores reportó nulo acceso a asesorÃa técnica.
