{'en_US': 'TENDENCIES TO REDUCE THE ENERGY VALUE OF FLOUR CONFECTIONERY\n GOODS', 'ru_RU': 'ТЕНДЕНЦИИ В СНИЖЕНИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ\n ИЗДЕЛИЙ'}
П.К. Гарькина,
О.Н. Горбачева
Affiliations
П.К. Гарькина
{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}
О.Н. Горбачева
{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}