A IMPORTÂNCIA DA LIOFILIZAÇÃO NA PRESERVAÇÃO DE ESPÉCIES DO GÊNERO Aspergillus DE INTERESSE BIOTECNOLÓGICO

Abstract

Os fungos estão em todos os ecossistemas e apresentam ampla utilização e importância econômica na biotecnologia. Espécies do gênero Aspergillus, como A. niger e A. oryzae, são amplamente utilizadas em processos biotecnológicos que envolvem a produção de agentes antibióticos, antitumorais, antifúngicos e enzimas. A importância dos fungos para a humanidade gera a necessidade da preservação destes, para garantir sua disponibilidade em utilizações futuras. Pesquisas recentes destacam a importância dos métodos de preservação a longo prazo, em especial a liofilização, na manutenção das características dos indivíduos. O objetivo do presente estudo busca, a partir de dados na literatura, descrever a importância da liofilização na preservação de fungos do gênero Aspergillus de interesse biotecnológico. Neste contexto, realizou-se uma pesquisa bibliográfica em bancos de dados e indexadores, selecionando os artigos referentes as áreas de micologia, coleção de culturas de fungos, métodos de preservação, liofilização e a importância de algumas espécies pertencentes ao gênero Aspergillus. De acordo com os dados da literatura, são necessários estudos mais detalhados para verificar a eficácia desta técnica de preservação na manutenção das características fenotípicas de espécies de Aspergillus.

Keywords

• Aspergillus niger
• Aspergillus oryzae
• Biotecnologia