OENO One (Dec 1991)
Application de l'osmose inverse à la désalcoolisation des vins
Abstract
Cette étude présente des essais de désalcoolisation réalisés avec une nouvelle membrane d'osmose inverse.
Keywords
OENO One (Dec 1991)
Cette étude présente des essais de désalcoolisation réalisés avec une nouvelle membrane d'osmose inverse.