Revista Brasileira de Zootecnia (Dec 2006)
Efeito da substituição de pré-secado de capim-tifton 85 por silagem de sorgo no consumo e na digestibilidade dos nutrientes e no desempenho de bovinos de corte Effect of replacing Tifton 85 haylage with sorghum silage on intake and digestibility of nutrients and performance of beef cattle
Abstract
Avaliaram-se o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, o ganho de peso (GMD) e a conversão alimentar (CA) em bovinos de corte recebendo dietas à base de silagem de sorgo (SS) e pré-secado de capim-tifton 85 como volumoso, nas seguintes proporções: 0:100; 32:68; 66:34 e 100:0, respectivamente, com base na MS. As dietas (isonitrogenadas) foram formuladas para conter aproximadamente 12% de PB, adotando-se uma relação volumoso:concentrado de 60:40, na MS. Foram utilizados 24 animais mestiços Holandês x Zebu não-castrados (360 kg de PV) distribuídos em um delineamento em blocos casualizados. Após um período de adaptação de 15 dias, foram realizados três períodos experimentais de 28 dias. Para determinação da excreção fecal, utilizou-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) como indicador. Os consumos médios diários de MS, MO, PB, EE, CT e NDT, em kg/dia, não foram influenciados pelas dietas, registrando-se valores médios de 9,46; 9,05; 1,20; 0,52, 7,4 e 6,23 kg/dia, respectivamente. As digestibilidades aparentes da MS, MO, PB e EE foram influenciadas de forma quadrática pelo nível de SS no volumoso, estimando-se digestibilidades mínimas de 60,33; 61,58; 61,89 e 55,83% nos níveis de 44,80; 47,18; 50,95 e 51,21% de silagem de sorgo, respectivamente. O GMD e a CA foram influenciados de forma quadrática pelos níveis de SS e apresentaram valores máximos e mínimos de 1,25 kg/dia e 7,66 para os níveis de 60,95 e 67,04% de SS, respectivamente. O uso de silagem pré-secada de capim-tifton 85 associada à silagem de sorgo consistiu em boa alternativa de volumoso para terminação de bovinos de corte. A inclusão de aproximadamente 60% de silagem de sorgo no volumoso promoveu máximo ganho de peso estimado.Intake, digestibility of nutrients, daily weight gain, and feed conversion were evaluated in beef cattle receiving diets containing the following ratios of sorghum silage:Tifton 85 haylage: 0:100; 32:68; 66:34; and 100:0. Diets were formulated to be isonitrogenous (12% crude protein) with a forage:concentrate ratio of 60:40, on DM basis. Twenty-four crossbred Holstein x Zebu steers averaging 360 kg of initial body weight were distributed in a completely randomized block design with 15 days for diet adaptation followed by three experimental periods of 28 days each. Indigestible acid detergent fiber (IADF) was used to estimate fecal output. Mean daily intakes of DM, OM, CP, EE, TC, and TDN all were not affected by treatments with mean values of: 9.46, 9.05, 1.20, 0.52, 7.4, and 6.23 kg/day, respectively. Significant quadratic effects were observed for the apparent total tract digestibilities of DM, OM, CP, and EE with estimated minimum digestibilities of 60.33, 61.58, 61.89, and 55.83% for the levels of 44.80, 47.18, 50.95, and 51.21% of sorghum silage in the forage portion of the diet, respectively. Mean daily weight gain and feed conversion also were affected quadratically by increasing the level of sorghum silage in the forage portion of the diet with estimated maximum and minimum values of 1.25 kg/day and 7.66 for the levels of 60.95 and 67.04% of sorghum silage, respectively. Results indicated that varying dietary ratios of Tifton 85 haylage and sorghum silage is a good alternative for feeding forage to finishing beef cattle. Inclusion of approximately 60% of sorghum silage in the total dietary forage resulted in the greatest estimated weight gain.
Keywords
