AIA Avances en Investigación Agropecuaria (Jan 2006)
Alimentación de bovinos con ensilado de mezclas de banano de rechazo y ráquis en diferentes proporciones
Abstract
Con el propósito de evaluar el comportamiento productivo de bovinos consumiendo ensilado de mezclas de banano de rechazo como fruta y ráquis en diferentes proporciones, se realizó una prueba de alimentación con 12 bovinos cebú comercial, machos, enteros, con un peso promedio de 168±17 kg, a los que se les asignó, de manera aleatoria, cada uno de los siguientes tratamientos: I) ensilado con 50% banano y 50% ráquis; II) ensilado con 75% banano y 25% ráquis; y III) un grupo testigo con zacate Taiwán (Pennisetum purpureum). Los animales recibieron, además, 1.1 kg de pasta de soya como fuente proteica y 50 g de una premezcla comercial de minerales y sal común. La prueba tuvo una duración de 120 días, más un tiempo de adaptación de 15, periodo en el que las dietas se ofrecieron a libertad. Los animales fueron pesados cada 30 días y se les llevó diariamente el control de consumo de alimento. Las mejores (P0.05) entre ellos. El consumo de alimento base húmeda (CABH) no presentó diferencias significativas (P>0.05) entre tratamientos; sin embargo, el consumo de alimento base seca (CABS) fue mayor (P<0.05) en el tratamiento ensilado de banano-ráquis 75:25 comparado con el de 50:50 (6.433 vs. 4.308 kg). El consumo de materia seca/100 kg de peso vivo fue mayor (P<0.05) para los animales que consumieron zacate Taiwán y ensilado de banano-ráquis 75:25 (2.334 y 1.990), comparados con los del ensilado 50:50 (1.413). El consumo de proteína cruda en kg fue mayor (P<0.05) para los animales alimentados con zacate Taiwán. Porcentualmente, el consumo de proteína cruda fue mayor (P<0.05) en los animales que consumieron zacate Taiwán y ensilado de banano-ráquis 50:50 (16.99 y 17.36 %). La mayor eficiencia alimenticia (P<0.05) la obtuvieron los animales que consumieron el ensilado de banano-ráquis 50:50. El análisis económico de este sistema de alimentación nos indica que se obtuvieron las mayores ganancias con el uso de los ensilados, siendo el mejor beneficio neto para el tratamiento ensilado de banano-ráquis 75:25
