{'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'}

• А.П. Смольянова,
• Ю.В. Блинохватова

Affiliations

А.П. Смольянова

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}

Ю.В. Блинохватова

{'en_US': 'Penza State Agrarian University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный аграрный\n университет'}