{'en_US': 'CHARACTERISTIC FEATURES OF THE PRODUCTION OF\n MEAT\xa0SEMI-FINISHED\xa0PRODUCTS', 'ru_RU': 'ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ'}

• В.М. Зимняков,
• А.А. Курочкин

Affiliations

В.М. Зимняков

{'en_US': 'Penza State Agrarian University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный аграрный\n университет'}

А.А. Курочкин

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}