{'en_US': 'TEXTURE PROPERTIES OF EXTRUDATES FROM A MIXTURE OF CORNMEAL AND WHEY\n PROTEIN', 'ru_RU': 'ТЕКСТУРНЫЕ СВОЙСТВА ЭКСТРУДАТОВ ИЗ СМЕСИ КУКУРУЗНОЙ МУКИ И\n СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА'}
Д.И. Фролов
Affiliations
Д.И. Фролов
{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}