Indicadores de eficiência econômica e os principais índices zootécnicos encontrados em propriedades leiteiras na Região Norte Fluminense

Abstract

Objetivou-se analisar os índices zootécnicos: taxa de natalidade, intervalo de partos, período de serviço e produção de leite, os indicadores de eficiência econômica: margem bruta (MB), margem líquida (ML) e resultado (RE) – (lucro ou prejuízo) além da composição dos custos de produção de 20 propriedades leiteiras na região Norte Fluminense. As propriedades leiteiras obtiveram as seguintes médias para os índices zootécnicos taxa de natalidade de 57,4 ± 2,18% com coeficiente de variação de 21,22%, intervalo de partos de 13,5 ± 0,68 meses com coeficiente de variação de 5,05%, período de serviço de 116,2 ± 9,23 dias com coeficiente de variação de 7,95% e produção de leite de 6,1±2,58 litros por dia com coeficiente de variação de 41,96%. Foi encontrada MB média de R$ 102.731,82 ± R$ 68.087,24 com coeficiente de variação de 66,28% e ML média de R$ 93.531,22 ± R$ 67.948,36 com coeficiente de variação de 72,65%, permitindo aos produtores permanecerem na atividade no curto prazo. E RE (prejuízo) na média de - R$ 360.809,02 ± R$ 89.067,61 com coeficiente de variação de 24,69%. Por apresentar prejuízo, a receita obtida não remunera o investimento realizado. Os baixos índices zootécnicos referentes à taxa de natalidade e produção de leite devem ser melhorados para obtenção de maiores receitas na atividade e melhor produção de leite. A maior porcentagem de participação na composição das receitas e nas despesas de investimento foi o valor imobilizado, quando contabilizado, e a venda do leite e a compra de animais, respectivamente, quando não contabilizado, o valor imobilizado. Com relação às despesas com custeio, as maiores porcentagens foram referentes à mão de obra, a pastagem, a alimentação concentrada e a suplementação volumosa. Os produtores analisados permanecem no curto prazo na atividade, porém para aumentar a produção devem ter melhorados os índices zootécnicos com maior utilização da assistência técnica para obtenção de maior retorno de eficiência econômica.

Keywords

• custo de produção
• indicadores econômicos
• índices zootécnicos