Etude comparative des huiles essentielles de six variétés des nouvelles obtentions d’agrumes cultivées au Maroc

Abstract

Les huiles essentielles de six variétés d’agrumes obtenues de l’INRA du Maroc, et qui sont : les mandarines El Marzaka, El Mahdia, El Gharabaouia, El Hamra, El Maamoura et l’orange Shemsia ont été comparées et analysées. La comparaison a été effectuée en termes de rendement, de composition chimique, d’activité antioxydante et d’activité antimicrobienne de ces huiles essentielles. L’extraction a été effectuée par hydro-distillation. Le rendement en huile essentielle le plus élevé a été obtenu chez la variété Shemsia (5,63%/PS). Les principaux composants des huiles essentielles ont été identifiés par CPG-MS et leur activité antioxydante a été déterminée en testant la capacité de piégeage des radicaux libres par DPPH. Le composant majeur des huiles essentielles est le D-Limonène et la plus haute activité antioxydante a été obtenue pour l'huile essentielle d’El Maamoura (24,02%). L'activité antifongique a été détectée chez toutes les variétés et la valeur la plus élevée a été repérée chez El Maamoura, alors que l'activité antibactérienne n'a été détectée chez aucune variété. À partir des résultats obtenus, nous constatons que l’huile essentielle de la mandarine El Maamoura peut être valorisée sous forme de fongicide dans le domaine d’agriculture ou dans le domaine médical. En plus, la variété El Hamra peut être incorporée dans l’industrie de la fabrication des crèmes solaires.

Keywords

• agrume
• huile essentielle
• activité antioxydante
• activité antifongique
• activité antibactérienne