Inclusão de polpa de caju desidratada na alimentação de ovinos: desempenho, digestibilidade e balanço de nitrogênio Effects of feeding dried cashew pulp on performance, digestibility and nitrogen balance in sheep

Abstract

A pesquisa foi realizada para avaliar o desempenho, a digestibilidade e o balanço de nitrogênio e analisar a viabilidade econômica da inclusão de polpa de caju desidratada na alimentação de ovinos em confinamento. Foram utilizados 20 ovinos machos mestiços da raça Santa Inês em confinamento, distribuídos em delineamento de blocos casualisados, com cinco tratamentos (0, 10, 20, 30 e 40% de polpa de caju desidratada - PCD) e quatro repetições. As dietas, isoprotéicas, foram compostas de feno de tifton - 85 moído (Cynodon spp.) como volumoso e concentrado formulado com milho, farelo de soja, polpa de caju desidratada e sal mineral. Os níveis de polpa de caju desidratada na dieta não interferiram no consumo de MS e PB (g/dia) e na conversão alimentar. O consumo de FDN elevou e o ganho de peso diminuiu com o aumento da inclusão da polpa de caju desidratada na dieta. Para ganho médio diário, a polpa de caju desidratada pode ser incluída em proporções de até 30% (nível que proporcionou o melhor retorno econômico). A inclusão de polpa de caju desidratada em rações para ovinos na fase de terminação reduziu a retenção de nitrogênio e afetou negativamente a digestibilidade dos nutrientes (MS, PB, FDN e FDA).Twenty crossbred male Santa Inês sheep were assigned to a completely randomized block design to evaluate the effects of feeding dried cashew pulp (DCP) on performance, digestibility of nutrients, and nitrogen balance. It was also of particular interest to study the economical viability of adding DCP to diets of feedlot sheep. Diets were isonitrogenous and contained ground Tifton 85 hay (Cynodon spp), corn, soybean meal, salt, and one of the following levels of DCP: 0, 10, 20, 30 or 40%. Increasing the dietary levels of DCP had no significant effect on intakes of DM and CP and also on feed conversion. Neutral detergent fiber intake was increased while an opposite effect was observed for weight gain by adding DCP to the diets. For average daily weight gain is recommended the inclusion of 30% of DCP in the diet because of the greatest economical return rate. Inclusion of DCP in diets of finishing feedlot sheep reduced nitrogen retention and negatively affected total tract digestibilities of DM, OM, CP, NDF and ADF.

Keywords

• alimentos alternativos
• conversão alimentar
• ganho de peso
• byproduct
• feed conversion
• weight gain