Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (Mar 2018)
Avaliação do consumo alimentar de fisiculturistas em período fora de competição
Abstract
O fisiculturismo é um esporte de alto rendimento onde os atletas realizam práticas nutricionais e farmacológicas ainda pouco estudadas pela ciência, se fazendo necessários estudos descrevendo os hábitos desses atletas para que recomendações específicas possam ser elaboradas. O objetivo desse estudo foi avaliar e classificar o consumo alimentar e práticas nutricionais de atletas fisiculturistas, comparando às diretrizes existentes da nutrição. Para isso, foi feito um estudo transversal selecionando 11 atletas federados, maiores de 18 anos, sendo seis atletas do sexo masculino e cinco do sexo feminino, de diversas categorias. Os participantes responderam às perguntas a respeito dos seus hábitos alimentares, farmacológicos, tempo e categoria de competição e de treinamento. Existem poucos estudos feitos com essa população, mas na grande maioria dos estudos os atletas acabam tendo um consumo alimentar inadequado e uma prevalência pelo uso de hormônios esteroides sem acompanhamento médico. No nosso estudo foi encontrado um consumo alimentar inadequado em relação às recomendações atuais, com elevado consumo de proteínas, baixo consumo de carboidratos e de micronutrientes. Enfatizou-se também um uso de esteroides sem acompanhamento médico pela maioria dos usuários. As carências nutricionais encontradas no estudo podem estar ligadas à maioria dos atletas não terem acompanhamento nutricional necessário. Devido à escassez de dados, essa população deve ser mais bem estudada. ABSTRACT Bodybuilder’s food consumption during off-season period Bodybuilding is a high-performance sport where athletes perform nutritional and pharmacological practices still little studied by science, if studies are necessary describing the habits of these athletes so that specific recommendations can be elaborated. The objective of this study was to evaluate and classify the dietary intake and nutritional practices of bodybuilders athletes, comparing to existing nutritional guidelines. For this, a cross-sectional study was carried out, selecting 11 federated athletes, over 18 years old, six male athletes and five female athletes of different categories. Participants answered questions about their eating habits, pharmacological, time and category of competition and training. There are few studies done with this population, but in the great majority of the studies the athletes end up having an inadequate food intake and a prevalence by the use of steroid hormones without medical monitoring. In our study, an inadequate food consumption was found in relation to current recommendations, with high protein intake, low carbohydrate and micronutrient consumption. The use of steroids was performed without medical follow-up by most users. The nutritional deficiencies found in the study may be linked to the majority of athletes lacking nutritional monitoring. Due to the scarcity of data, this population should be better studied.
