Regimes alimentares e questões agrárias

Abstract

Buscando discutir as questões sobre a crescente produção de alimentos o professor do Departamento de Sociologia do Desenvolvimento da Universidade de Cornell nos Estados Unidos, Philip McMichael, escreve o livro Regimes alimentares e questões agrárias com o objetivo de analisar o desenvolvimento do capitalismo na agricultura por meio dos conceitos de regimes alimentares e questões agrárias, posicionando o alimento como fator central da questão agrária, sem questionar a relevância da disputa por terra. Dividida em duas partes, onde a primeira é subdividida em três capítulos que discute a ideia sobre o regime alimentar e seus aspectos históricos. Com uma a abordagem direcionada para roborar de maneira transcendente como cada um dos três regimes alimentares contribuíram na transição de elementos de um regime ao outro, de modo reestruturado. Em sua segunda parte, o autor retoma a discussão sobre o regime alimentar, construindo um paralelo dos três ciclos do regime e suas transições, expondo as repercussões em regiões distintas, no Leste Asiático, latino-americana e Oriente Médio. Por fim, o amplo debate da obra sobre o mundo agrário, desde uma perspectiva histórica e rica em casos empíricos, acende ainda a discussão sobre a soberania alimentar, e os rumos que esta tem tomado, nos fazendo questionar qual o papel social da alimentação.

Keywords

• regimes alimentares
• questões agrárias
• alimentação