Una mirada a la gestión de la innovación en organizaciones del sector agroalimentario

Abstract

La innovación, como concepto, es vista en gran medida como la creación, invención e introducción de novedades. La mayoría de los autores estudiados coinciden en la gran importancia que tiene la gestión de la innovación para el éxito de una empresa u organización. Para las organizaciones del sector agroalimentario del contexto cubano, el papel del sistema de ciencia e innovación relacionado con la producción de alimentos resulta fundamental, tras el propósito de alcanzar una mayor soberanía alimentaria. Esto conduce ineludiblemente a la innovación y el desarrollo tecnológico, además de la sistematización de los resultados. En el presente artículo, se exponen los resultados del diagnóstico realizado en el sector agroalimentario de la provincia de Las Tunas, seleccionada como caso de estudio, que se estableció con el objetivo de caracterizar el estado inicial de la gestión de la innovación en sus organizaciones. Se detectaron insuficiencias que inciden tanto en el cumplimiento de sus objetivos como en los resultados productivos, demostrando la necesidad de una eficiente gestión de la innovación y sus procesos asociados. PALABRAS CLAVE: Innovación, Gestión, Gestión de la innovación, Ciencia, Tecnología, Sector Agroalimentario. A VIEW FROM INNOVATION MANAGEMENT AT AGROALIMENTARY SECTOR ORGANIZATIONS ABSTRACT Innovation as a concept, is mostly sight as the creation, invention, and introduction of novelties. Greater part of the authors studied are agreed on the importance that has innovation management for the success of a company or organization. For the agri-food sector organizations of the Cuban context, the role of the science and innovation system related to the food production it is fundamental, after the purpose of reaching a bigger food sovereignty. This drives unavoidably to the innovation and technological development, and to the systematization of the results. This article exposes the results of the diagnosis made to the agri-food sector of Las Tunas province, selected as a case study, set with the objective of characterizing the initial state of the innovation management at their organizations. Insufficiencies were detected, that affect the accomplishment of the objectives and the productive results, demonstrating the necessity of an efficient innovation management and its associated processes. KEYWORDS: Innovation, Management, Innovation Management, Science, Technology, agri-food sector.