Cruzamentos entre a raça Nelore e Bos taurus: um potencial para melhoria do rendimento de carcaça

Abstract

Com a demanda internacional pelo consumo de carne bovina, surge a necessidade da utilização de técnicas de melhoramento genético que visem um aumento de produção por cabeça. Nesse contexto, a raça Nelore se destaca como uma alternativa eficaz para cruzamentos, sobretudo em criações de regiões tropicais, devido à sua rusticidade, precocidade, alta taxa de ganho de peso. Por possuírem um maior rendimento de carcaça, as raças taurinas são utilizadas como uma das bases para o cruzamento com o Nelore, afim de obter tais características em SUS descendentes.

Keywords

• Grupo genético
• produção de carne
• taurinos
• zebuínos