AIA Avances en Investigación Agropecuaria (Jan 2018)
Costo de producción del establecimiento de un banco de proteína en Cosoltepec, Oaxaca, México, para la alimentación de caprinos y bovinos de doble propósito
Abstract
El objetivo de este trabajo fue determinar costos de producción del establecimiento de un banco de proteína en Cosoltepec, Oaxaca, municipio de la Mixteca baja con vegetación de cactáceas y arbustivas y precipitación media anual de 400 mm. 967 plantas de las especies Acacia cochliacantha, A. farnesiana y Prosopis laevigata, fueron sembradas en una parcela de 100x50 m que se distribuyeron en tres bloques experimentales con densidades: A= cada 2m B=cada 1.5 m2 en julio de 2016, ya iniciada la temporada de lluvias. Debido a la falta de invernadero en Cosoltepec, las primeras etapas: germinación, invernadero y vivero se llevaron a cabo en Xochimilco, Ciudad de México. Se emplearon tres viajes para recolectar semilla ($ 3,000.00 M/N c/u), en pruebas de germinación, se invirtieron $250.00. Los gastos de invernadero incluyeron mano de obra, charolas, sustrato, plástico, fertilizantes, enraizador, bolsas, inóculo, tuvieron un monto de $ 10,100.00. El transporte de plantas a Cosoltepec costó $ 7,500.00. Los viajes de preparación del terreno y trasplante sumaron $ 18,000 M/N. El costo total de las plantas fue de $ 44,850.00 y el de banco de proteína $ 9966.0 M/N. El total de plantas obtenidas fue de 4,500. La diferencia (3,500) fueron donadas al municipio y ubicadas en distintas parcelas. El costo por planta obtenida fue de $ 9.96 pesos M/N, Este bajaría significativamente (hasta $ 2.24 M/N) si se contara con un invernadero y un terreno para vivero. Esto dejaría el costo del banco de proteína en $ 2,240.0 M/N. Hasta este momento, el porcentaje de sobrevivencia de las plantas del banco de proteína es de 94 %.
