Perfil nutricional, clínico e padrão alimentar de pacientes diabéticos amputados internados em um hospital de ensino

Abstract

Objetivo: Analisar o perfil clínico, nutricional e o consumo alimentar habitual de pacientes diabéticos amputados internados em um hospital de ensino. Materiais e métodos: Realizou-se um estudo transversal, com amostra por conveniência com pacientes idosos de ambos os sexos, internados em um hospital-ensino localizado no interior do Rio Grande do Sul (Brasil), de maio a setembro de 2021. O estado nutricional foi classificado pelo Índice de Massa Corporal e circunferência do braço. Os dados da história clínica foram coletados dos prontuários e questionados os hábitos e frequência do consumo alimentar habitual. Resultados: Totalizou-se 31 pacientes idosos, a prevalência do sexo masculino, entre as comorbidades mais prevalentes se destacou a Hipertensão Arterial (HAS), assim como a presença do tabagismo. O sobrepeso foi evidenciado em mais da metade da população (n=13). Houve consumo diário de feijão (n=26), frutas (n=23), verduras e legumes (n=20), e de frequência de 3x/semana de bebidas açucaradas e embutidos. Conclusões: Os pacientes, todos idosos apresentaram um perfil clínico, nutricional e alimentar com fatores de risco pela prevalência de doenças crônicas associadas ao Diabetes Mellitus (DM), tabagismo, sexo, idade, sobrepeso e o consumo frequente de alimentos ultraprocessados, porém como fator positivo, também houve consumo diário de feijão, frutas e verduras e legumes.

Keywords

• amputação
• estado nutricional
• diabetes mellitus
• consumo alimentar
• internação hospitalar