Revista Centro Azúcar (Sep 2014)
UTILIZACIÓN DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MEZCLAS INTEGRALES FRESCAS PARA LA ALIMENTACIÓN DE CORDEROS
Abstract
Evaluar durante 60 días el efecto de diferentes proporciones de sustitución de Pennisetum purpureum por caña de azúcar, más gallinaza en mezclas integrales frescas, en lo concerniente al consumo voluntario, parámetros productivos y económicos en corderos durante la etapa de crecimiento-engorde, constituyó el objetivo de este trabajo. Animales de la raza Pelibuey, con cuatro meses de edad y peso vivo promedio de 18,96 ± 2,14 kg PV. Un total de 48 corderos machos enteros, distribuidos aleatoriamente en cuatro grupos, organizados en cuatro tratamientos y alimentados con diferentes niveles de inclusión de la caña de azúcar (CÑ20, CÑ40, CÑ60, CÑ80%) en mezcla integral fresca con forraje de Pennisetum purpureum. Al momento de ofertar la mezcla integral, se suministró gallinaza a razón de 5 g kg PV-1, más sales minerales y agua a voluntad. Los resultados muestran que son los niveles CÑ20 y CÑ40% donde se alcanzó mayor índice de consumo de materia seca (3,62 vs 3,32 % peso vivo). Sin embargo, el efecto cuadrático de la regresión del consumo de materia seca confirma, el 40 % como valor máximo de participación de la caña de azúcar en la mezcla, y es donde se logra la mejor respuesta integral, en términos de consumo voluntario, parámetros productivos y rentabilidad económica.
