Universidad y Sociedad (Sep 2021)
Factores sociales, económicos y ambientales asociados a los ecosistemas cafetaleros: una revisión bibliográfica
Abstract
Los ecosistemas para la producción de café son el resultado de interacciones sociales, económicas y ambientales, de ahí la importancia de realizar valoraciones en este sentido. El objetivo del trabajo fue profundizar en los aspectos teóricos sobre los factores sociales, económicos y ambientales asociados a los ecosistemas cafetaleros. Se realizó una revisión bibliográfica donde se comprobó que el ecosistema cafetalero es una unidad ecológica con más de una población agrícola y varios recursos y componentes que el hombre utiliza para satisfacer sus necesidades. Desde lo económico se generan fuentes de empleo y divisas para países en vías de desarrollo influyendo en la estabilidad socio-política con externalidades aún sin remunerar. Dados los drásticos cambios derivados de la explotación cafetalera se han desarrollado acciones con impactos positivos en la biodiversidad y la calidad del suelo, donde la cubierta vegetal evita la erosión y asegura su fertilidad, como aspecto fundamental ligado a la producción, a través de procesos biológicos naturales. Los factores sociales, económicos y ambientales asociados a las áreas dedicadas a la producción de café, aunque muy bien delimitados teóricamente, en la práctica están integrados y son interdependientes uno del otro, y esa interacción es muy necesaria para el éxito holístico del sistema.
