ОПТИМІЗАЦІЯ ЯКОСТІ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ «BOSSFOR», ОДЕСА

Abstract

Готельне господарство є найбільшою складовою туристичної галузі. Готельні підприємства стикаються з проблемами підвищення ефективності управління, прибутковості бізнесу та конкурентоспроможності даного виду послуг на національному та міжнародному ринках. У статті проведений аналіз фундаментальних досліджень та наукових праць з теорії та практики готельного господарства країни, висвітлені питання сучсного стану та рекомендації щодо оптимізації надання готельних послуг на прикладі готелю «BOSSFOR». Проаналізовані основні показники сфери діяльності готелю, визначено рівень якості надання послуг. Проведені дослідження основних конкурентів готелю. Даний аналіз дав можливість виявити сильні та слабкі сторони готелю. Надати рекомендації та визначити основні заходи для вдосконаленню якості послуг, підвищення кваліфікації персоналу, що відповідає за обслуговування, розширити спектр додаткових послуг, що дозволить підвищити задоволеність клієнтів.

Keywords

• готельне господарство
• послуги
• готель
• якість