Revista Industrial y Agrícola de Tucumán (Dec 2018)
Comportamiento productivo y fenológico de variedades de arándano con alto requerimiento de horas de frío en Tafí del Valle, Tucumán, Argentina
Abstract
Para hacer más competitivo el cultivo del arándano en la provincia de Tucumán se busca ampliar la oferta de fruta de nuestra provincia a un período comprendido entre los meses de diciembre, enero, febrero y marzo. Por ello se planteó en este trabajo la posibilidad de incorporar variedades con altos requerimientos en horas de frío en una nueva zona de producción con características diferentes al piedemonte. En el mes de octubre del año 2010, en la subestación que la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) posee en Tafí del Valle (Tucumán), se implantó una colección de quince variedades de arándano con alto requerimiento en horas de frío (entre 500 y 1200 horas). Estas fueron cedidas para su evaluación por el vivero especializado Mr Berry, buscando variedades que se adapten a las condiciones de nuestros valles intermontanos. Las variedades son Northern Highbush (Bluecrop, Elliot, Legacy, Brighitta, Bluejay, Chandler, Duke y Bluegold), Southern Highbush (Emerald, Jewel, y Star) y Rabbiteye (Powderblue, Alapaha, Ochlockonee y Vernon). Se determinaron rendimiento y parámetros de calidad de fruta: firmeza, calibre y sólidos solubles. Se destacaron las variedades Ochlockonee y en menor medida Powderblue (ambas Rabbiteye). Estas muestran el mayor rendimiento de fruta encontrado con valores altos de ºBrix y calibre; y en el caso de Powderblue, la de mejor firmeza. Con estas variedades se podría abastecer al mercado durante los meses de febrero y marzo, momento en que los volúmenes de fruta chilena caen marcadamente.
