دراسة الفعالية المضادة للأكسدة لمشتقات آزو شالكون وآزو فلافون بطريقتي الـ DPPH. و H2O2

Abstract

تمتلك الفلافونيدات فعالية جيدة كمضادات أكسدة بسبب قدرتها على إزالة الجذور الحرة داخل الخلايا. تمت دراسة الفعالية المضادة للأكسدة لمشتقات آزو شالكون (B1-B3) ومشتقات آزو فلافون (B4-B6) أساسها المركب الشالكوني (2E)-3-]4-(ثنائي ميتيل أمينو) فينيل[-1-(2-هيدروكسي فينيل) بروب-2- إن-1- ون بطريقتين هما: طريقة الكبح الجذري لـ 2,2- ثنائي فينيل-1- بيكريل هيدرازيل (DPPH.) , طريقة كبح بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) ومقارنتها مع فعالية المركبين حمض الأسكوربيك والكويرستين كمضادي أكسدة معروفين. حُضرت المشتقات الفلافونيدية (B6 - B1) مخبرياً في دراستنا السابقة عبر تفاعلات التكاثف والأكسدة الحلقية وتفاعلات الديأزة والازدواج, وحددت التراكيب البنيوية للمركبات الجديدة باستخدام الطرائق المطيافية (13C-NMR, 1H-NMR, FT-IR). حددت قدرة الكبح لمركبات الفلافونيد في أربعة تراكيز مختلفة (250, 500, 750, 1000 ppm) بناءً على تراكيز المركبات اللازمة لتقليل الامتصاص عند 516 نانومتر بطريقة DPPH.، وعند 230 نانومتر بطريقة H2O2 تم تقدير قيمة IC50 انطلاقاً من منحنيات التغير في نسب التثبيط المئوي % بدلالة تركيز المحلول. أظهرت النتائج فعالية المركبات (B2, B1) كمضادات أكسدة.