Escaneamento de políticas públicas brasileiras de alimentação a partir do Nourishing Framework

Abstract

A obesidade é considerada uma doença multifatorial e complexa. Devido à dimensão que a doença tomou nos últimos anos, deversos pesquisadores, governos e instituições internacionais, como a WHO e a FAO, tem direcionando esforços para compreender os fatores que influenciam o aumento dos cados da doencça, bem como no desenvolvimento de estratégias que possam controlá-la e previní-la. Visando compreender e apontar caminhos para formulação de políticas públicas relacionadas a obesidade, o World Cancer Researchi Fund International (WCRF) desenvolveu o Nourishing Framework, uma abordagem que possibilita o escaneamento das políticas relacionadas à alimentação, sendo este dividido em três domínios (ambiente de alimentos, sistema alimentar e comunicação para mudança de comportamento). O objetivo desta pesquisa foi analisar as Políticas Públicas Brasileiras de Alimentação (PPBAs) foi realizada em sites governamenatais no período de 2003-2007, resultando em 8 documentos. A análise de conteúdo dos documentos foi operacionalizada com o auxílio do Software QDA Miner. Os resultados apresentaram certa convergência das PPBA com os domínios ambiente de alimentos, comunicação para mudança de comportamento e sistema alimentar sendo este o domínio menos frequente.

Keywords

• Alimentação
• Ambiente Obesogênico
• DCNT
• Obesidade