Revista de la Facultad de Ciencias Económicas (Jul 2022)

Shared-value creation in farming production: symbiotic rotation between rice and pacu in La Leonea

  • Fernando César Alesso,
  • Carlos Ernesto Romero Jensen,
  • Mirtha Edith Encina,
  • Adriana Inés Moglia

DOI
https://doi.org/10.30972/rfce.2815943
Journal volume & issue
Vol. 28, no. 1
pp. 63 – 85

Abstract

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Este trabajo analiza el modelo de negocios desarrollado por un grupo empresario radicado en la localidad de La Leonesa, provincia del Chaco, en respuesta a reclamos que cuestionaban el uso de fitosanitarios en proximidad de asentamientos urbanos. Introdujo un sistema de rotación simbiótica1 entre arroz y pacú, único en la provincia, como testigo de la calidad del agua y la sanidad del ambiente, a la vez como opción productiva con alto valor agregado.

Keywords