Alimentos e Nutrição (Jan 2009)

<b> <i>Listeria monocytogenes</i>: UM AGENTE INFECCIOSO AINDA POUCO CONHECIDO NO BRASIL </b>

  • C. D. CRUZ,
  • M. B. MARTINEZ,
  • M. T. DESTRO

Journal volume & issue
Vol. 19, no. 2
pp. 195 – 206

Abstract

Read online

<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> <i>Listeria monocytogenes</i> é o agente infeccioso responsável pela doença de origem alimentar denominada listeriose. Apesar de baixa incidência, a listeriose representa importante risco à saúde pública, pelo grau de severidade das seqüelas e alto índice de mortalidade (20% a 30%) que promove em populações de risco, como pacientes imunocomprometidos, idosos e gestantes. No Brasil e em outros países em desenvolvimento, além da falta de preocupação por parte das autoridades de saúde pública em relação à sua disseminação, não há estatísticas oficiais de casos de listeriose, pois sua notifi cação não é obrigatória. Considerando o aumento da incidência de <i>L. monocytogenes</i> no mundo todo, e a falta de informações atualizadas na língua portuguesa sobre o comportamento desta bactéria, sua prevalência, fatores de virulência e outros aspectos relevantes para a saúde pública, se elaborou esta revisão. </p>

Keywords