Виробничий потенціал молокопереробних підприємств України у контексті євроінтеграційного розвитку

Abstract

У статті проведено аналіз виробничого потенціалу молокопереробних підприємств України, досліджено сучасний стан сировинної бази молокопродуктової галузі в контексті забезпечення внутрі- шніх потреб та окремих індикаторів продовольчої безпеки населення країни. Проаналізовано обсяг і структуру споживання молокопродуктів в Україні у порівнянні з країнами ЄС. Дана оцінка розвитку на- ціонального ринку молока і молокопродуктів в порівнянні з ключовими тенденціями європейського ри- нку. Проаналізовано особливості товарної структури молочної галузі України та європейських країн. Досліджено потенціал використання європейських квот на вітчизняну молокопродукцію, основні на- прями та прогнози експорту молокопродуктів у країнах ЄС, виявлено відмінності між обсягами держа- вної фінансової підтримки молочної галузі європейських країн та України. Результатами дослідження стало обґрунтування перспективних шляхів подальшого розвитку галузі та напрямів диференціації географічної структури експорту для вітчизняних молокопереробних підприємств.

Keywords

• виробничий потенціал
• молокопереробні підприємства
• молокопродукти
• ри- нок молока та молокопродуктів
• експорт