<b> ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ATENDIDAS EM UMA CRECHE FILANTRÓPICA: ESTUDO LONGITUDINAL DE 6 MESES</b>

Abstract

<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O objetivo desta pesquisa foi monitorar o estado nutricional de 35 pré-escolares atendidos em uma Creche Filantrópica no Rio de Janeiro, no ato da matrícula e após 6 meses, quanto aos índices antropométricos, ao estado nutricional de ferro e ao consumo alimentar das crianças. Foi realizada avaliação sócio-demográfica através de questionário. A análise de hemoglobina foi determinada através do hemoglobinômetro e para avaliação antropométrica foram coletadas medidas de peso e estatura. A avaliação dietética foi obtida pela história dietética e pelo método de pesagem direta de alimentos, complementada com o consumo alimentar na residência. Posteriormente, foi determinado o Índice de Alimentação Saudável (IAS). Verificou-se que, após 6 meses de freqüência na creche, apenas 22,9% das crianças permaneceram anêmicas, nenhuma criança apresentou déficit de peso/idade e o IAS foi considerado satisfatório (90 e 92,7 escore). A creche teve um impacto positivo no estado nutricional destas crianças. </p>

Keywords

• Estado nutricional
• creche
• préescolares
• consumo alimentar
• anemia