Shared-value creation in farming production: symbiotic rotation between rice and pacu in La Leonea

Abstract

Este trabajo analiza el modelo de negocios desarrollado por un grupo empresario radicado en la localidad de La Leonesa, provincia del Chaco, en respuesta a reclamos que cuestionaban el uso de fitosanitarios en proximidad de asentamientos urbanos. Introdujo un sistema de rotación simbiótica1 entre arroz y pacú, único en la provincia, como testigo de la calidad del agua y la sanidad del ambiente, a la vez como opción productiva con alto valor agregado.

Keywords

• creación de valor
• responsabilidad social empresaria
• sustentabilidad
• arrocera
• piscicultura