КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ЗЕРНА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛИ ХЛЕБОПРОДУКТОВ

Abstract

Проанализирована работа зерновых, зерноперерабатывающих и пищевых предприятии, для которых сырьем является зерновое сырье. ,.я этих предприятий выявлен существенный резерв повышения эффективности их работы, получаемый путем автоматизации запасами зерна. 17роанализированы основные причины и последствия создания запасов зерна. Предложена модель расчета затрат, связанных с запасами зерна. а также модель изменения уровня запасов. Намечены пути уменьшения затрат, связанных с запасами зерна путем совершенствования системы управления запасами зерна.

Keywords

• управление запасами зерна
• хранение зерна
• автоматизированное управление
• концептуальная модель.